スマートフォンやパソコンなど1日何時間も見続けることがあたり前・・・
大人だけではなく子供たちもゲームやYouTubeの影響で
今や深刻な視力低下問題
もちろん時間を定めて上手に付き合っていくことが大切ですが
実は食べ物からもケアが可能なんです！
そんな目の救世主〝ビタミンA″を意識して摂取することで
食事から眼精疲労や視力の低下を予防していきましょう！！
ビタミンAの働き
①視力の維持
ビタミンAは目のビタミンと呼ばれるくらい、視覚や視力に関係します
②乾燥肌の予防
皮膚や粘膜を健康的に保ってくれます
また皮膚や粘膜を健康的に保つことで、細菌やウィルスの深慮悪からも守ってくれます
③老化予防
老化の原因となる活性酸素を除去する働きがあります
不足するとどうなる？
「夜盲症」といわれ、暗いところで物を見る機能が低下し
暗いところで見えにくくなってしまいます
ビタミンAを多く含む食材
・豚レバー
・ほうれん草
・人参
・牛レバー
・ピーマン
・かぼちゃ
・ウナギのかば焼き
・鶏レバー
お勧めの料理
野菜たっぷり牛レバー炒め
【材料】
・牛レバー
・にら
・ピーマン
・人参
・キャベツ
・サラダ油
・塩
・こしょう
・片栗粉
★ショウガ 小さじ1
★醤油 小さじ1
★酒 大さじ1
●醤油 小さじ2
●酒 小さじ2
●オイスターソース 小さじ2
【手順】
①レバーを★に漬け込む
②漬け込んだのち、汁気を拭いたレバーに片栗粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンで炒める
レバーが両面焼けたら、一旦取り出しフライパンをきれいにしてから再度サラダ油を引く
③ニラ以外の野菜を塩コショウで軽く味付けして炒める
④レバーを戻し、ニラを投入
⑤最後に●の調味料を投入し、手早くフライパンを振ったら完成
ビタミンAは脂溶性ビタミンなので
油と一緒に摂取することで吸収率アップ！！
レバーだけではなく緑黄色野菜にもビタミンAが豊富に含まれるため
簡単に野菜炒めがオススメです！
栄養素のブログ
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スマイルシード苦楽園とは
令和5年1月に西宮市の阪急甲陽線苦楽園口駅から徒歩3分のところにオープン。
少人数制のセミパーソナルジムです
（セミパーソナルジムについてはこちら）
少人数制だからこそできる、丁寧なトレーニング指導だけではなく
トレーナーは元鍼灸整骨院の先生で、準備体操からトレーニング後のケア
更にご希望の方には、ボディケア整体やオイルマッサージなど様々なサポートをご用意しており、安心して健康の維持やダイエットに取り組んで頂けます。
また女性トレーナーが常駐しているので、安心して女性のお客さまでもご来店いただけます。
SMILESEED苦楽園の体験の流れはこちらからご覧ください
SMILESEED苦楽園
兵庫県西宮市南越木岩町4‐24野村苦楽園ビル１F
TEL:０７９８－６１－２２１８
阪急甲陽線 苦楽園口駅から徒歩３分 夙川駅から徒歩９分 甲陽園駅から徒歩20分